2023/07/26 13:50
日頃の感謝の気持ちを当店の商品を通して伝えてみませんか♪貰って嬉しいポストカード付です！ 鶏刺しの食べ比べ・自家製炭火焼きの食べ比べ♪お酒や炊き立てご飯との相性は抜群で大変嬉しいお声をいただいており...
2021/01/06 19:04
遅くなりましたが新年あけましておめでとうございます。昨年はかしわ・鶏刺し専門店大摩桜に格別のご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。今年も安心・安全・美味しい大摩桜を生産し、小さな町、知覧で育った大摩桜...
2020/11/22 17:54
昨日の鹿児島県はお昼は日差しも強く暑かったので今夜は久しぶりにBBQをしたいと思い大摩桜の皮付きせせりを購入！しかし…夜になるとやはり11月の夜💦寒い！しかし他には何も買っていなかったのでBBQ決行！家族で...
2020/10/25 21:43
以前、『大摩桜の鶏糞を使用し新たなチャレンジ！』とサツマイモを育てていることを紹しましたが…実はもう一つチャレンジしています!!薩摩富士とよばれる開聞岳（かいもんだけ）を眺めながらゆっくりと育てていま...
2020/10/18 21:29
こんばんわ10月も半ばに入り朝と夜が寒くなってきましたね。17日土曜日の夜に家族で七輪を囲み大摩桜の皮付きせせりでBBQをしましたが、少し寒くて焼酎のお湯割りが欲しくなりました。お湯割りの焼酎を飲みながら...
2020/10/11 21:42
大摩桜を刺身で食べるのはとても美味しいです(^^♪私は、ついついたくさん購入してしまうので食べきれなかった鶏刺しは翌日、焼きしゃぶにしたり焼肉定食にしながら楽しんでいます♪しかし大摩桜を更に美味しく食べ...
2020/10/04 21:59
大摩桜のレバーはごく稀にフォアグラのようなレバーがでてきます！そのレバーをフォアグラ風にソテーしてみました(^^♪バルサミコ酢と蜂蜜で作ったソースとの相性が抜群に良く美味しかったです。その極上レバーを...
2020/09/27 12:09
大摩桜を育てていますとどうしても鶏糞が発生いたします。今まで鶏糞は産業廃棄物として廃棄していましたが…私たちの目指す農業は循環型農業です！それにともない、今年度から大摩桜の鶏糞を堆肥化し密かにさつま...
2020/09/14 22:33
先週の土曜日に私の鶏の師匠に会いに鹿児島県姶良市まで行ってきました。南九州市知覧から車で約1時間の距離です。師匠には生産、食鳥処理、刺身切りの全てを伝授していただきました。もう７０歳をゆうに超えてい...
2020/09/06 13:03
大型で非常に強い台風10号が鹿児島に着々と近づいてきております💦大摩桜を育てるにあたり台風で一番困ることは停電です。電気が止まれば水や扇風機が止まってしまい暑さで大摩桜が死んでしまいます。そこで今回は...
2020/08/30 19:36
いよいよ明日で８月も終わりですね。個人的には夏は大好きだったのですが…大摩桜は暑さに弱いため最近は夏が早く終わってもらいたいと思うようになってきました。涼しい秋が待ち遠しいです！※写真は先日パワーを...
2020/08/23 14:50
8月20に新しい仲間がやってきました(^^♪ピヨピヨと元気いっぱいです！今年の夏は最高気温も高いため、より一層気を付け愛情いっぱい注いで育てていきます。
2020/08/16 10:07
大摩桜直売所8月12日に無事に１周年を迎えることができました。お盆期間中にもかかわらずたくさんのご来店ありがとうございました。また、BESEでのご注文もたくさんいただき感謝申し上げます。２年目に突入し、こ...
2020/08/11 20:34
当店はおかげ様で明日の８月１２日で１周年を迎えます！！店頭では８月１２日から３日間★１０００円以上お買い上げの方１００名様に、さしみ醤油１本プレゼント★という内容のプレゼントキャンペーンを行っており...